烘焙市場越來越受歡迎，而裱花又是烘焙中必不可少的一部分，學(xué)習(xí)裱花烘焙就到熳點(diǎn)。
【裱花師前景】
裱花是作為一名西點(diǎn)師、烘焙師必不可少的技能，主要學(xué)習(xí)在物體表面裝飾的技巧，跟創(chuàng)新修飾的美感。
學(xué)習(xí)色彩運(yùn)用、調(diào)色技巧、純度明度運(yùn)用、互補(bǔ)色運(yùn)用，淋面技巧理論、巧克力調(diào)溫、巧克力淋面、高胚淋面、稀奶油里面、芝士淋面、稀奶油調(diào)配等等
裱花是烘焙的基礎(chǔ)，單單會裱花或單單只會烘焙是不可能在行業(yè)中取得較好的成績的，烘焙跟裱花也是離不開的。裱花跟韓裱最終要的就是美學(xué)功底跟創(chuàng)意，裱花師也是一個(gè)設(shè)計(jì)師，是一位食品設(shè)計(jì)師。
【熳點(diǎn)優(yōu)勢】
（1）23年職業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)品牌，更值得信賴
（2）教師評教系統(tǒng)，學(xué)生對老師進(jìn)行評教
（3）不虛假宣傳，不隱形收費(fèi)
（4）課后免費(fèi)提供場地和設(shè)備練習(xí)
（5）學(xué)前學(xué)中學(xué)后三個(gè)時(shí)段對就業(yè)創(chuàng)業(yè)的出口保障
（6）練習(xí)原料品質(zhì)高，成品質(zhì)量味道更好
（7）超2000平方產(chǎn)品研發(fā)及學(xué)員服務(wù)中心，人手一機(jī)，學(xué)�；A(chǔ)設(shè)施完善
（8）小班制，更能對學(xué)生手把手教學(xué)，讓每個(gè)學(xué)生沒有疑問
（9）師資雄厚，各路名師齊聚熳點(diǎn)，教學(xué)質(zhì)量有保障
【課程設(shè)置】
1、西點(diǎn)烘焙精英全能班三大類型產(chǎn)品
56個(gè)成品，延伸108個(gè)產(chǎn)品，12個(gè)爆款產(chǎn)品，6個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品
2、熟練掌握57種技術(shù)運(yùn)用
六大抹胚技法；四大巧克力造型法；花邊五步法；蛋糕配色八步法；花卉五大技術(shù)；六大擺設(shè)法；五大面包胚型法；五大和面法；三大烘烤法；三大藝術(shù)面包造型法；三大蛋糕法；兩大餅干法；四大慕斯法
3、學(xué)習(xí)掌握350種應(yīng)變經(jīng)驗(yàn)
熟悉掌握108種異�，F(xiàn)象判斷、117種原因分析、125種解決方案
4、30多種核心原料的原理及應(yīng)用
攻克產(chǎn)品難點(diǎn)，強(qiáng)化創(chuàng)新意識，創(chuàng)造更好的產(chǎn)品
5、臨摹與創(chuàng)新思維課程
熳點(diǎn)獨(dú)家模式“五段學(xué)習(xí)法”之成果展法
推薦就業(yè)：名企就業(yè)雙選會（引進(jìn)來）、就業(yè)推薦（送出去）、上崗指導(dǎo)（持續(xù)服務(wù)）
學(xué)中：就業(yè)--崗位情景模擬、簡歷指導(dǎo)、模擬面試；
創(chuàng)業(yè)：市場分析、開店流程、門店選址、產(chǎn)品定位、價(jià)格策略、開業(yè)營銷、運(yùn)營管理
學(xué)后：眾多知名合作企業(yè)就業(yè)推薦、就業(yè)后上崗疑問解答
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